ГОРДИМСЯ СВОЕЙ ПРОФЕССИЕЙ
В век технического прогресса на прилавки магазинов такие продукты, как молоко, масло, сыр, сметана, поступают в красивых упаковках. Мы порой забываем, что за всеми этими натуральными «яствами» стоит тяжелый труд животноводов и доярок. Впрочем, прогресс внес в их работу коррективы – ручное доение сменилось механизированным, а профессия стала называться иначе: оператор машинного доения. Вот только график работы женщин, занятых на фермах, остался прежним: трижды в день они спешат на работу. Причем в любую погоду, в будни и праздники. Ведь корова – существо живое, нуждающееся в постоянном уходе.
Было пять часов вечера, когда мы приехали на ферму в ООО «СП Дружба». Дойных коров на ферме 195. В среднем 14 литров надоя в день приходится на одну корову.
На молочной ферме в д.Большое Аксаково светло, тепло и чисто. Животные - ухоженные, спокойные и сытые. В комнате отдыха, где доярки собираются за чашкой ароматного горячего чая или решают производственные вопросы, мы поговорили о жизни, о работе, да и просто о наболевших проблемах перед началом вечерней дойки. Всех работниц объединяет любовь к животным. Без этого, говорят женщины, работать нельзя.
Ирина Айгулева работает на ферме очень давно, она и показала нам весь процесс работы. По ее словам, всё отлажено до автоматизма. Ирина наклонилась около очередной коровы, протерла вымя мокрой тряпкой и аккуратно надела на него аппарат. Буренка отнеслась к процедуре спокойно.
- А что, они не лягаются?
- Лягаются и бодаются, - смеется Ирина. – Но все они понятливые и умные, только сказать ничего не могут. Главное - их любить. Подойдешь, погладишь - и буренка уже спокойная. У каждой коровы есть кличка, они, как и люди, имеют свой характер.
Хочется отметить, что семья Айгулевой Ирины, это целая трудовая династия. Муж Алексей и сын Саша, работают здесь же, на ферме.
Время за разговором пролетело незаметно, но коровы уже в нетерпении начали мычать – пришло время дойки.
Профессию оператора машинного доения не всякий способен освоить, она под силу только сильным людям. Ведь какие бы комфортные условия ни создавались на фермах, и какие бы технологии ни внедрялись, без тяжелого труда доярки не обойтись. Поэтому в стабильном и уверенном развитии животноводства - заслуга мастеров машинного доения огромная.
#Стерлитамакскийрайон #АПК #Животноводство #СПДружба
