Экспериментируем, чтобы получить ещё большие урожаи
Надёжной основой экономического благосостояния ГУСП совхоз «Алексеевский» является обширное тепличное хозяйство. Каждый год овощеводы сельхозпредприятия выращивают свыше 15 тыс. тонн томатов, огурцов, баклажанов, перца, лука, редиса.
– Наши овощи в любое время года можно встретить не только в магазинах Башкирии, но и в Сибири, на Севере, где они пользуются неизменным спросом у покупателей, – рассказал главный агроном тепличного хозяйства Ульфат Муханов.
Только в мае работники совхоза «Алексеевский» собрали свежий урожай, а в многочисленных корпусах уже вызревает очередная партия сельхозпродукции.
Итоги первого в этом году сбора плодов радуют работников тепличного отделения N7: за один цикл созревания в период с 1 февраля по 8 мая они собрали три тысячи тонн овощей. А учитывая, что такие результаты получены на площади всего 4,67 га, их можно признать выдающимися.
– Сегодня с одного квадратного метра защищённого грунта в отделении собирают 127 кг овощей в год, тогда как в старых теплицах урожайность с одного квадратного метра не превышала и 50 кг, – отметил Ульфат Хуззятович.
Современных конкурентов не удивить большими площадями тепличного хозяйства. До недавнего времени в совхозе «Алексеевский» располагалось 30 таких сооружений, объединённых в пять блоков, общей площадью 30 га. Однако используемые в них устаревшие технологии не позволяли добиться роста урожайности и снизить себестоимость продукции. Добавим сюда и имеющийся повышенный расход электроэнергии. Всё это в целом не позволяло совхозу на равных конкурировать с другими аналогичными хозяйствами за рынки сбыта. Вот почему несколько лет назад руководство предприятия взяло решительный курс на внедрение в тепличном хозяйстве современных технологий по производству овощей, а также строительство корпусов защищённого грунта.
Первые теплицы нового типа появились сначала в отделении N6, через год – в отделении N7. В настоящее время в совхозе идёт реконструкция всего старого тепличного хозяйства – со временем на площади в несколько десятков гектаров будет создана единая производственная площадка под общей крышей.
По словам Ульфата Хуззятовича, новые теплицы потребляют в четыре раза меньше газа, все процессы, создающие комфортный микроклимат для растений, в них полностью автоматизированы. А самое главное, они позволяют хозяйству конкурировать по стоимости и качеству продукции с российскими и зарубежными компаниями.
Наглядное представление о будущем тепличного хозяйства можно получить в отделении N7. Располагающаяся на его территории теплица N73, прежде используемая для выращивания рассады, не стала больше по площади. Как и раньше, в ней 2200 квадратных метров, зато она значительно прибавила по высоте.
– Растения выращиваем не горизонтально, как на грядках, а вертикально. После образования побегов подвязываем их к потолку, и они начинают свой путь вверх. Зрительно побеги огурцов, томатов, других культур выглядят как многометровой высоты деревца, по всей длине которых растут обильные плоды, – рассказал агроном отделения N7 Евгений Гончаренко.
В новых теплицах всё необычно. На входе лежат коврики, пропитанные антисептиком для очистки обуви от грязи и вредных микроорганизмов, а возле дверей закреплены ёмкости с дезинфицирующим раствором для обработки рук. Войти внутрь работники совхоза могут только после соответствующих процедур по очистке.
Полы в теплицах не привычного чёрного цвета, а белоснежные: в совхозе отказались от использования обычного чернозёма, и обширные площадки застланы специальным искусственным материалом. Здесь царит чистота, как в лаборатории.
– Современные технологии выращивания тепличных сортов овощей не предусматривают использование земельного грунта. Чернозём заболачивается, и даже дренаж не способен избавить его от лишней воды. Также земля имеет свойство накапливать вредные для человеческого организма нитраты, – сообщил Евгений Александрович.
На опорах длинными рядами уложены маты, в каждом из них видны отверстия для кубических горшков с рассадой. Вместо земли – минеральная вата и питательный раствор, который подаётся по трубочкам и удерживается мощной корневой системой овощей.
Перед ровными рядами растений на стойках развешаны пакеты, внутри которых копошатся различные насекомые.
– В тепличном хозяйстве совхоза отказались от применения ядохимикатов и перешли на биологические методы защиты сельхозкультур. В таких контейнерах содержатся насекомые, которые уничтожают вредителей растений, – объяснил Евгений Гончаренко.
Ушло в прошлое ручное управление производственными процессами в закрытых помещениях – регулирование климат-контроля, дозированный полив, выдерживание оптимального светового режима взяла на себя автоматика. Если раньше работники вручную открывали и закрывали фрамуги остекления, на что уходило минимум полчаса, то сейчас по команде микропроцессора сервоприводы раскрывают их за секунды. Причём автоматика открывает створки окон под строго определённым углом и, опираясь на показания приборов о направлении и силе ветра, температуре окружающего воздуха, поворачивает их в разные стороны. Умная электроника 15 раз в сутки впрыскивает в каждый горшочек с побегами культур строго по 100 миллилитров воды, насыщенной необходимыми удобрениями, микро- и макроэлементами. Подготовку питательных растворов для полива тоже контролирует автоматика, с аптекарской точностью смешивая компоненты удобрений, реагентов для смягчения воды с полезными для растений веществами.
– Ежесуточный прирост растений составляет 10–12 см. Учитывая, что мы находимся в третьей световой зоне страны, где солнце не такой частый гость, как в южных регионах, это хороший показатель, – проинформировал Ульфат Муханов.
Для сбора урожая между высокими, в несколько человеческих ростов, рядами растений курсируют мини-трамвайчики. На специальных тележках с электродвигателями и подъёмной площадкой овощеводы поднимаются под самый потолок теплиц, чтобы достать верхние плоды.
– В настоящее время только в одной теплице отделения находятся 5500 ростков сельхозкультур. За время первого оборота (цикла вегетации) в этом году в ней было собрано 112 тонн огурцов, – рассказал Евгений Гончаренко.
Сотрудники тепличного хозяйства на достигнутых результатах останавливаться не собираются.
– Каждый год экспериментируем с новыми сортами культур, стремимся получить ещё большие урожаи, – заключил рассказ Ульфат Муханов.
А всего овощеводы тепличного хозяйства ГУСП совхоз "Алексеевский" в настоящее время заботливо ухаживают за пятью сортами огурцов, 12 сортами томатов, а также баклажанами, перцем, луком, редисом разных сроков созревания, чтобы жители республики и других регионов страны в любое время года могли приобрести продукцию овощеводов Алексеевского сельхозпредприятия.
Газета "Уфимские нивы" Пётр МАКОВ
